Δεν χρειάζεται να τρώτε για δυο, όταν είστε έγκυος.

Σημαντική είναι η ποιότητα και όχι η ποσότητα.

Η υγιεινή διατροφή σημαίνει ότι θα πρέπει να αλλάξετε τις ποσότητες της ποικιλίας των φαγητών που τρώτε παρά ότι πρέπει να κόψετε τα αγαπημένα σας φαγητά.

Είναι σημαντικό να προσπαθήσετε να τρώτε μια ποικιλία τροφών συμπεριλαμβανομένων:

• Πολλά φρούτα και λαχανικά (φρέσκα, και κατεψυγμένα, κονσερβοποιημένα και αποξηραμένα ή ένα ποτήρι χυμό φρούτων) – προσπαθήστε αυτό να το κάνετε τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα
• Πολλές αμυλούχες τροφές όπως ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι και πατάτες
• Πρωτεΐνες, όπως το άπαχο κρέας και το κοτόπουλο, το ψάρι (όχι ωμό, δηλ. σούσι). Προσπαθήστε να τρώτε δυο φορές την εβδομάδα ψάρι και η μια να περιλαμβάνει κάποιο λιπαρό ψάρι. Αυγά και όσπρια (φασόλια και φακές), τα οποία είναι καλή πηγή σιδήρου.
• Αρκετές τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη που τις βρίσκουμε στο ψωμί ολικής αλέσεως, τα ζυμαρικά, το ρύζι, τους σπόρους, τα φρούτα και τα λαχανικά – αυτά βοηθούν να αποφευχθεί η δυσκοιλιότητα.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γάλα, το τυρί, το γιαούρτι τα οποία περιέχουν ασβέστιο.

Προσπαθήστε να τρώτε φαγητό ή να πίνετε υγρά πλούσια σε βιταμίνη C όπως ένα ποτήρι χυμό φρούτου την ίδια στιγμή που καταναλώνετε ένα γεύμα ενισχυμένο σε σίδηρο διότι αυτό θα βοηθήσει τον οργανισμό σας να απορροφήσει το σίδηρο. Εάν τα επίπεδα του σιδήρου στο αίμα σας είναι χαμηλά, πρέπει να σας συμβουλεύσει ο ιατρός σας να πάρετε συμπλήρωμα σιδήρου.

Καλές πηγές σιδήρου είναι οι ακόλουθες τροφές:

• το κόκκινο κρέας
• τα όσπρια
• τα πράσινα λαχανικά
• τα ενισχυμένα δημητριακά για πρωινό

Αν και το συκώτι περιέχει πολύ σίδηρο θα πρέπει να αποφεύγετε να το τρώτε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Υγιεινά Σνακς

• Σάντουιτς ή αραβική πίτα με τυρί τριμμένο, άπαχο ζαμπόν, τόνο, σολομό ή σαρδέλα και σαλάτα
• Λαχανικά καλά πλυμένα
• Γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και φρέσκο τυρί
• Χούμους και ψωμί ή κομμένα λαχανικά
• Ξηρά βερίκοκα, σύκα και δαμάσκηνα
• Λαχανικά και φασολάδα
• Δημητριακά χωρίς ζάχαρη ή κουάκερ με γάλα
• Ροφήματα με βάση το γάλα ή χυμούς χωρίς ζάχαρη
• Φρέσκα φρούτα
• Ψητά φασόλια με ψωμί ή βραστές πατάτες

Προσοχή με κάποια φαγητά

Εκτός από την ευρεία κατανάλωση προϊόντων, υπάρχουν ορισμένα μέτρα προφύλαξης που θα πρέπει να πάρετε για να προστατεύσετε την υγεία του μωρού σας και τη δική σας.

• Μαγειρέψτε καλά όλα τα κρέατα και τα πουλερικά έτσι ώστε να μην υπάρχει ίχνος ροζ χρώματος ή αίματος και καθαρίστε καλά όλες τις επιφάνειες και τα μαγειρικά σκεύη μετά την προετοιμασία του ωμού κρέατος. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή μόλυνσης με τοξοπλάσμα, το οποίο μπορεί να προκαλέσει τοξοπλάσμωση και να βλάψει το μωρό σας
• Πλύνετε τα φρούτα, τα λαχανικά και τις σαλάτες για να αφαιρέσετε ίχνη χώματος που μπορεί να περιέχουν τοξοπλάσμα
• Βεβαιωθείτε ότι τα αυγά είναι καλά μαγειρεμένα μέχρι το ασπράδι και ο κρόκος να είναι σκληρός, για να αποφύγετε το ρίσκο της τροφικής δηλητηρίασης από σαλμονέλα, και αποφύγετε φαγητά που περιέχουν ωμά ή μισο-μαγειρεμένα αυγά όπως σπιτική μαγιονέζα, παγωτά, τσιζκέικ ή μους.

Αν σας άρεσε αυτό το άρθρο διαβάστε επίσης

Μύθοι και αλήθειες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

πηγή:drchandakas