Συστατικά
- 350 γρ. αβοκάντο
- ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ
- χυμό λάιμ, από 2 λάιμ
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1/2 σκ. σκόρδο
- 1/2 κρεμμύδι
- 1 ντομάτα
- 1 κ.σ. κόλιανδρο
- 1 κ.σ. δυόσμο
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Σε ένα μπολ βάζουμε το αβοκάντο κομμένο σε μικρά κυβάκια, το ξύσμα και τον χυμό από τα lime, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
- Πιέζουμε με ένα πιρούνι μέχρι να πάρει το μείγμα διαφορετικές υφές. Θέλουμε το αβοκάντο να έχει μικρά και μεγάλα κομμάτια.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι ψιλοκομμένα, τη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια, τον κόλιανδρο ψιλοκομμένο και τον δυόσμο ψιλοκομμένο.
- Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.
- Σερβίρουμε με τα νάτσος, φρέσκα φύλλα κόλιανδρου και 1 κ.σ. ελαιόλαδο.
πηγή:akispetretzikis
