Διατροφή, έξυπνες συνταγές

Kitchen Lab:Γουακαμόλε

πηγή:google

Συστατικά

  • 350 γρ. αβοκάντο
  • ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ
  • χυμό λάιμ, από 2 λάιμ
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1/2 σκ. σκόρδο
  • 1/2 κρεμμύδι
  • 1 ντομάτα
  • 1 κ.σ. κόλιανδρο
  • 1 κ.σ. δυόσμο

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Σε ένα μπολ βάζουμε το αβοκάντο κομμένο σε μικρά κυβάκια, το ξύσμα και τον χυμό από τα  lime, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
  • Πιέζουμε με ένα πιρούνι μέχρι να πάρει το μείγμα διαφορετικές υφές. Θέλουμε το αβοκάντο να έχει μικρά και μεγάλα κομμάτια.
  • Στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι ψιλοκομμένα, τη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια, τον κόλιανδρο ψιλοκομμένο και τον δυόσμο ψιλοκομμένο.
  • Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.
  • Σερβίρουμε με τα νάτσος, φρέσκα φύλλα κόλιανδρου και 1 κ.σ. ελαιόλαδο.

πηγή:akispetretzikis

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s