Διατροφή

Καλοκαιρινή Σαλάτα Καρπούζι σε λιγότερο από 5’!

px

Δροσερό, ευεργετικό το καρπούζι αποτελεί το σήμα κατατεθέν του καλοκαιριού.

Γεμάτο με βιταμίνες, μέταλλα και θρεπτικά συστατικά, το ζουμερό superfood είναι ικανό να σας προσφέρει το 20% της ημερήσιας ανάγκης για βιταμίνη C και το 17% για βιταμίνη Α. 

Ο Chef Μιχάλης Βογιατζής μας προτείνει μια δροσερή καλοκαιρινή σαλάτα σε λιγότερο από 5 λεπτά.

Υλικά εύκολα, οικονομικά για μια συνταγή που δεν απαιτεί πολύ χρόνο αλλά έχει ένα γευστικά δροσερό αποτέλεσμα στον ουρανίσκο μας!

Δοκιμάστε την!

Υλικά:

200γρ βραστό παντζάρι

200γρ καρπούζι

100γρ φέτα

5-6 φύλλα δυόσμο

20γρ καραμελωμένο μπαλσάμικο

Tips υλικών:

Τα παντζάρια τα αγοράζετε έτοιμα βρασμένα από το super market, θα τα βρείτε στα ψυγεία λαχανικών.

Το καραμελωμένο μπαλσάμικο, υπάρχει και αυτό έτοιμο σε μπουκαλάκι.

Εκτέλεση:

Salata_karpouzi_se_ligotero_apo_5_lepta

Ξεκινάμε με τα παντζάρια, τα κόβουμε ροδέλες.

Στη συνέχεια κόβουμε το καρπούζι σε μικρά κυβάκια (αν τα προτιμάτε μεγαλύτερα, μπορείτε να τα κόψετε πιο μεγάλα).

Τοποθετούμε στο πιάτο το παντζάρι και από πάνω στήνουμε τα κυβάκια καρπουζιού.

Στη συνέχεια στήνουμε με το καραμελωμένο μπαλσάμικο.

Τέλος στολίζουμε με τα φυλλαράκια του δυόσμου. Αν θέλετε μπορείτε να τα ψιλοκόψετε, σε περίπτωση που δεν τα θέλετε ολόκληρα.

Αν σας άρεσε αυτό το άρθρο διαβάστε επίσης

Ταχίνι

πηγή:flowmagazine.gr

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s