Θέλετε να μάθετε τι είναι τα acai bowls, τα οποία τα γνώρισα πρόσφατα και φυσικά ξετρελάθηκα?

Είναι ο συνδυασμός πουρέ acai ή σκόνη acai με φρούτα, ξηρούς καρπούς, σπόρους, γάλα ή εναλλακτικές γάλακτος και βουτύρων όπως το φιστικοβούτυρο ή το βούτυρο αμυγδάλου. Η σκόνη ή ο πουρές προέρχονται από το φρούτο acai berry, το οποίο θεωρείται ένα ‘’superfood’’ πλούσιο σε αντιοξειδωτικά με πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό. 

Αυτό που μπορώ να πω με σιγουριά είναι πως είναι απλά ένα φρούτο, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία (όπως τα περισσότερα φρούτα άλλωστε!).

Όσον αφορά στα bowls τώρα είναι πολύ σημαντικό να μη συνδυάζουμε πολλές διαφορετικές τροφές μαζί και να τα κρατήσουμε όσο πιο απλά γίνεται. Έτσι δεν θα καταναλώσουμε περισσότερες θερμίδες από αυτό που έχουμε συνηθίσει και δε θα διακινδυνεύσουμε το να αυξήσουμε το βάρος μας τρώγοντας ουσιαστικά κάτι θεωρητικά υγιεινό!

Δείτε εδώ τις συνταγές του Άκη