Flan de Navidad
Χριστούγεννα με άρωμα Ισπανίας: Η βραδιά που ταξιδέψαμε στη Μαδρίτη χωρίς να φύγουμε από το σπίτι
Φέτος, είπαμε με τη Νεφέλη και την Ηλέκτρα να κάνουμε μια διαφορετική χριστουγεννιάτικη παράδοση: να «ταξιδεύουμε» κάθε εβδομάδα σε μια χώρα και να γνωρίζουμε τα έθιμά της μέσα από μουσική, γεύσεις και ταινίες.
Και έτσι, ένα βράδυ, η Ισπανία μπήκε στο σπίτι μας με χρώματα, ρυθμό και παιδικό ενθουσιασμό.
Μαζί με τη Νεφέλη και την Ηλέκτρα φτιάξαμε ένα δικό μας ισπανικό χριστουγεννιάτικο έθιμο: ακούσαμε ισπανικά villancicos, είδαμε μια φανταστική ισπανική χριστουγεννιάτικη ταινία και ετοιμάσαμε ένα παραδοσιακό ισπανικό γλυκό που μοσχομύρισε όλο το σπίτι.
Ήταν μια εμπειρία που μας ένωσε, μας γέμισε χαμόγελα και έδωσε στα κορίτσια την ευκαιρία να μάθουν πώς γιορτάζουν τα Χριστούγεννα οι οικογένειες στη ζεστή και εξωστρεφή Ισπανία.
🇪🇸 🎶 Ισπανικά villancicos Τα κάλαντα που γεμίζουν τα σπίτια
Στην Ισπανία, τα Χριστούγεννα είναι γεμάτα μουσική. Τα villancicos τα ισπανικά κάλαντα ακούγονται σε σπίτια, δρόμους και πλατείες. Εμείς βάλαμε:
- Campana sobre campana
- Los peces en el río
- Feliz Navidad (η απόλυτη ισπανική επιτυχία)
- Mi Burrito Sabanero (η αγαπημένη των παιδιών!)
Μπορείτε να τα ακούσετε εδώ:
👉 https://www.spanishlearninglab.com/christmas-carols-in-spahttps://www.youtube.com/watch?v=XCpkOQnibqs&list=PLRXbeByDI3CBcmCp2AQv1sSTsH40bwWRPnish/
Η Ηλέκτρα κόλλησε με το “Mi Burrito Sabanero” — το τραγουδούσε με τον πιο γλυκό ελληνικο-ισπανικό τρόπο!
🎬 Χριστουγεννιάτικη ταινία από την Ισπανία
Οι Ισπανοί αγαπούν τις ταινίες που συνδυάζουν χιούμορ, συναίσθημα και οικογενειακές σχέσεις. Η δική μας επιλογή ήταν:
🎞️ “¡Feliz Navidad, familia!”
Μια γλυκιά, ανάλαφρη, χριστουγεννιάτικη κωμωδία που δείχνει πόσο τρελές αλλά και αγαπησιάρικες μπορούν να γίνουν οι οικογένειες στις γιορτές — τέλεια για να ταυτιστεί κάθε παιδί (και γονιός).
Περισσότερες ισπανικές επιλογές εδώ:
👉 https://www.fluentu.com/blog/spanish/spanish-christmas-movies/
🍮 Η ισπανική συνταγή μας: Flan de Navidad
Το πιο διάσημο γλυκό των ισπανικών σπιτιών
Αν στην Ελλάδα έχουμε μελομακάρονα, στην Ισπανία έχουν flan — ένα βελούδινο, καραμελένιο γλυκό που είναι όσο εύκολο, τόσο και εντυπωσιακό.
Υλικά
Για την καραμέλα:
- 150 γρ. ζάχαρη
- 2 κ.σ. νερό
Για το flan:
- 4 αυγά
- 500 ml γάλα
- 100 γρ. ζάχαρη
- 1 κ.γ. βανίλια ή ξύσμα λεμονιού
Εκτέλεση
Καραμέλα
- Λιώνουμε τη ζάχαρη με το νερό σε χαμηλή φωτιά.
- Μόλις γίνει κεχριμπαρένια, την ρίχνουμε σε φόρμα ή μικρά μπολάκια.
Κρέμα
- Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη.
- Προσθέτουμε σιγά-σιγά το ζεστό (όχι καυτό) γάλα και τη βανίλια.
- Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από την καραμέλα.
Ψήσιμο
- Ψήνουμε σε μπεν μαρί στους 160°C για περίπου 40 λεπτά.
- Αφήνουμε να κρυώσει και το βάζουμε για 2 ώρες στο ψυγείο.
- Ξεφορμάρουμε και αφήνουμε την καραμέλα να τρέξει από πάνω.
Η Νεφέλη είπε ότι είναι “σαν κρέμα καραμελέ αλλά πιο… Χριστουγεννιάτικη!” — δεν μπορούμε να διαφωνήσουμε.
🇪🇸 Ένα ισπανικό χριστουγεννιάτικο έθιμο που μας μάγεψε
Τα κορίτσια λάτρεψαν το έθιμο της Cabalgata de Reyes.
Στις 5 Ιανουαρίου, πριν από τα Θεοφάνια, σε κάθε πόλη της Ισπανίας γίνεται μια μεγάλη, θεαματική παρέλαση: άρματα, μουσικές, λαμπάδες και οι Τρεις Μάγοι που μοιράζουν καραμέλες στα παιδιά.
Το βράδυ, τα μικρά αφήνουν δίπλα στο παράθυρο νερό και τροφή για τις καμήλες, και οι Μάγοι αφήνουν τα δώρα τους.
Η Νεφέλη ενθουσιάστηκε με την ιδέα ότι οι καμήλες κουράζονται και χρειάζονται νερό, ενώ η Ηλέκτρα άφησε αμέσως ένα μπολάκι δίπλα στο δέντρο—«μην τυχόν μας επισκεφτούν φέτος!».
Αυτές οι μικρές στιγμές, μέσα στο σπίτι, με ταξίδια που γίνονται από την καρδιά και όχι από εισιτήρια, είναι που μένουν τελικά:
ο ήχος των τραγουδιών, η μυρωδιά της σοκολάτας, οι παιδικές φωνές, η παρέλαση που βλέπουμε μόνο στις οθόνες αλλά την νιώθουμε σαν να περνά από κάτω.
Discover more from
Subscribe to get the latest posts sent to your email.