💫 Ξεκινήστε τη Μέρα Σας… Αλλιώς: Μικρές Συνήθειες με Μεγάλη Διαφορά
Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί τα Σαββατοκύριακα περνούν τόσο γρήγορα;
Ίσως γιατί τα φορτώνουμε με υπερβολικές προσδοκίες. Θέλουμε να τα προλάβουμε όλα: ξεκούραση, ψυχαγωγία, καθαριότητα, μαγείρεμα, βόλτες, χρόνο για τα παιδιά, για τον σύντροφο, για εμάς.
Και αυτό δεν συμβαίνει μόνο στα Σαββατοκύριακα. Είναι μια παγίδα της καθημερινότητας: γεμίζουμε κάθε μέρα με «πρέπει» και ξεχνάμε το «θέλω». Ξεχνάμε ότι είμαστε άνθρωποι, μαμάδες, γυναίκες – όχι ρομπότ.
Ήρθε η στιγμή να ξεκινήσουμε τη μέρα μας αλλιώς. Όχι τέλεια, αλλά πιο συνειδητά. Με μικρές αλλαγές που φτιάχνουν τη διάθεση, χαλαρώνουν την ψυχή και μας φέρνουν πιο κοντά στην εκδοχή του εαυτού μας που θέλουμε να ζούμε καθημερινά.
💡 Must Know Tips για Μανούλες:
Μην κάνετε κάθε μέρα ακριβώς τα ίδια πράγματα με την ίδια σειρά. Αφήστε χώρο για το καινούργιο – έτσι εξελίσσεστε.
Δε θα νιώσετε ποτέ 100% έτοιμες για κάτι νέο. Κι όμως, όταν έρθει, θα το διαχειριστείτε.
Το μόνο πρόσωπο που μπορεί να σας κάνει πραγματικά ευτυχισμένη είστε εσείς.
Υπάρχουν πράγματα που δεν ελέγχονται. Αποδεχτείτε το και δώστε χώρο στην ηρεμία.
🌅 Πώς να Ξεκινήσετε τη Μέρα σας Αλλιώς:
1. Στείλτε μία τρυφερή «Καλημέρα»
Στο αγαπημένο σας πρόσωπο: στο παιδί, στον σύντροφο, σε μια φίλη. Η απάντηση που θα λάβετε θα σας γεμίσει χαμόγελα.
2. Ενημερωθείτε για τον κόσμο
Διαβάστε ειδήσεις ή ακούστε ένα podcast για 10 λεπτά. Ενεργοποιείτε το μυαλό και μένετε συνδεδεμένη με την πραγματικότητα.
3. Πρωινό με φίλη
Αν μπορείτε, κανονίστε ένα πρωινό έξω πριν το γραφείο. Ο καφές έχει άλλη γεύση όταν συνοδεύεται από γέλιο και αληθινή κουβέντα.
4. Φροντίστε κάποιον
Ακόμα και αν δεν έχετε χρόνο. Βοηθήστε τη μαμά σας με το κινητό, κάντε κάτι για έναν φίλο. Η χαρά της προσφοράς είναι θεραπευτική.
5. Γελάστε με την καρδιά σας
Βρείτε αστεία βίντεο στο YouTube ή θυμηθείτε ένα αστείο από τα παιδιά σας. Το γέλιο είναι μικρή καθημερινή επανάσταση.
6. Αγοράστε λουλούδια
Για το σπίτι σας. Ή ακόμα καλύτερα, για κάποιον άλλον. Ένα απλό μπουκέτο είναι μήνυμα ζωής, αισιοδοξίας και φροντίδας.
🌱 Και Να Θυμάστε…
Θα υπάρχουν μέρες που δεν θα πάνε όλα τέλεια. Θα αποτύχετε, θα κουραστείτε, θα αμφισβητήσετε τον εαυτό σας. Αλλά κάθε πρωί είναι μια νέα αρχή.
Ξεκινήστε τη μέρα σας με την πρόθεση να πάτε ένα βήμα πιο πέρα από χθες. Όχι για να αποδείξετε κάτι. Αλλά γιατί αξίζει να προσπαθείτε για μια ζωή πιο γεμάτη ουσία και φως.
Το «clean eating» ή διατροφή χωρίς επεξεργασμένα τρόφιμα μας έχει κερδίσει ως οικογένεια καθώς βασίζεται στον αποκλεισμό των επεξεργασμένων τροφών από τη διατροφή και την υιοθέτηση ενός διατροφικού προγράμματος που βασίζεται κυρίως στις τροφές που βρίσκονται στην φυσική τους μορφή και δεν έχουν υποστεί επεξεργασίες.
Μοιραζόμαστε πιο κάτω μαζί σας, κάποιες συνταγές που κάνουμε ανάμεσα στα κύρια γεύματα ως οικογένεια…
Φυστικοβούτυρο και μπανάνα quesadilla
Συστατικά:
1 τορτίγια ολικής αλέσεως
2 κουταλιές της σούπας (30 γραμμάρια) φυστικοβούτυρο
1/2 μπανάνα
1/8 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Απλώστε το φυστικοβούτυρο σε όλη την τορτίγια. Κόψτε την μπανάνα σε φέτες και τοποθετήστε τις φέτες στη μισή τορτίγια. Πασπαλίστε την κανέλα πάνω από τις μπανάνες και διπλώστε την τορτίγια στη μέση. Κόψτε την σε τρίγωνα πριν το σερβίρισμα.
Αχλάδια κομμένα σε φέτες με τυρί ρικότα
Τα αχλάδια είναι μια γλυκιά λιχουδιά και είναι εύκολο για ένα μικρό παιδί να τα φάει όταν είναι κομμένα σε φέτες. Τα αχλάδια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και ευεργετικές φυτικές ενώσεις.
Απλώστε κάθε φέτα με τυρί ρικότα για να προσθέσετε μια νόστιμη πηγή πρωτεΐνης και ασβεστίου στο σνακ του παιδιού σας.
Άραγε πόσοι από εμάς γνωρίζουν τους διάφορους τύπους διατροφής που υπάρχουν; Και πως γίνεται η κατηγοριοποίησή μας σε αυτούς; Αφορά σε προσωπική μας επιλογή ή και σε επιβολή;
Η επιλογή, λοιπόν, του τύπου διατροφής γίνεται με βάση τις εμπειρίες, τις διατροφικές γνώσεις ή πεποιθήσεις, τις ηθικές αξίες, τη θρησκευτική πίστη, τις γευστικές επιλογές και άλλες κοινωνικές επιρροές.
Οι περισσότεροι τύποι διατροφής έχουν ως στόχο τη βέλτιστη υγεία, την απώλεια βάρους, την ανάπτυξη της μυικής μάζας, τις καλύτερες αθλητικές επιδόσεις και την αποτοξίνωση.
Ας μάθουμε παρακάτω για τους πιο διαδεδομένους τύπους διατροφής:
1. Παμφαγικόςτύπος διατροφής
πηγή:pixabay
Οι παμφάγοι καταναλώνουν τρόφιμα τόσο φυτικής όσο και ζωικής προέλευσης. Βέβαια, δεν καταναλώνουν τα πάντα, αλλά μόνο όσα τους επιτρέπει η κουλτούρα τους.Πλέον, όλο και περισσότεροι παμφάγοι αλλάζουν τον τρόπο διατροφής τους, είτε για λόγους υγείας και ευεξίας, στρεφόμενοι κυρίως σε χορτοφαγική (vegetarian) διατροφή, είτε λόγω ευαισθησίας προς την εκμετάλλευση των ζώων, οπότε και ακολουθούν όχι μόνο τη vegan διατροφή, αλλά και τον αντίστοιχο τρόπο ζωής.
2. Χορτοφαγικός τύπος διατροφής / Vegetarian
πηγή:pixabay
Οι χορτοφάγοι, ή αλλιώς vegetarian, ακολουθούν την παμφαγική διατροφή από την οποία αποκλείουν το κρέας (συμπεριλαμβάνοντας το κόκκινο κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια). Σημειώνεται πως υπάρχουν αρκετές παραλλαγές της vegetarian διατροφής.
Εδώ δίνεται έμφαση στο να καταναλώνεται το τρόφιμο ολόκληρο. Για παράδειγμα, ολόκληρο το πορτοκάλι αντί για να πίνετε ο χυμός του, ολόκληρες οι ελιές αντί για ελαιόλαδο. Περιλαμβάνονται όμως π.χ. το φυστικοβούτυρο (ως πολτός ολόκληρων φιστικιών) και τα smoothies (ως πολτός ολόκληρων φρούτων). Αποτελείται από ακατέργαστα λαχανικά, φρούτα, σπόρους (όπως δημητριακά και όσπρια) και ξηρούς καρπούς. Εξού και “plant-based” που σημαίνει βασισμένη στα φυτά.Αποκλείει επεξεργασμένες τροφές (όπως π.χ. αλεύρι, και ζάχαρη).
Στη vegan διατροφή αποκλείονται όλες οι τροφές ζωικής προέλευσης, αλλά και αυτές των οποίων η παραγωγή περιλαμβάνει εκμετάλλευση ζώων. Για παράδειγμα, οι vegan δεν καταναλώνουν κρέας, γαλακτοκομικά ή μέλι, αλλά ούτε φυτικά προϊόντα των οποίων η διαδικασία παραγωγής περιλαμβάνει άμεση ή έμμεση εκμετάλλευση ή κακοποίηση ζώων. Όπως για παράδειγμα η επεξεργασμένη ζάχαρη για την επεξεργασία της οποίας χρησιμοποιούνται κόκκαλα ζώων ή το φοινικέλαιο για την παραγωγή του οποίου προκαλούνται άμεσοι και έμμεσοι θάνατοι σε πολλά είδη ζώων και κυρίως ουρακοτάγκων.
5. Ωμοφαγία τύπος διατροφής / Raw food diet
πηγή:pixabay
Διατροφή που βασίζεται στην κατανάλωση ωμών τροφών. Κυρίως φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών και σπόρων. Αποκλείει τα επεξεργασμένα τρόφιμα καθώς και το μαγείρεμα τροφών σε υψηλές θερμοκρασίες ως μέθοδο αποφυγής καταστροφής ενζύμων, βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών που περιέχονται σε αυτά. Η θερμοκρασία αυτή δεν είναι σαφώς ορισμένη αλλά ως ανώτερο όριο αναφέρονται τιμές που κυμαίνονται περίπου στους 40-49°C/104-120°F.
Εκτός από το μαγείρεμα σε χαμηλές θερμοκρασίες, υπάρχουν και εναλλακτικές και συμβατές διαδικασίες προετοιμασίας των τροφών όπως το μούλιασμα, η βλάστηση, η ζύμωση αλλά και η χρήση αφυγραντήρα (ηλεκτρική συσκευή που στεγνώνει/αποξηραίνει τις τροφές).
6. Φρουτοφαγία ή Καρποφαγία τύπος διατροφής / Fruitarianism
πηγή:pixabay
Κατά βάση χορτοφαγική διατροφή που περιλαμβάνει κυρίως φρούτα και δευτερευόντως καρπούς, με απαραίτητη προϋπόθεση η συλλογή τους να έχει γίνει χωρίς να προκληθεί βλάβη στο φυτό. Συνήθως είναι ηθική επιλογή, ανθρώπων που σέβονται τη ζωή των ζώων αλλά και των φυτών.
7. Beegan τύπος διατροφής
πηγή:pixabay
Οι Beegan ακολουθούν vegan διατροφή στην οποία όμως περιλαμβάνουν και το μέλι. Συνήθως ακολουθείται ως διατροφική επιλογή ή και σπανιότερα από vegan που όμως δε δέχονται ότι τα μελισσοκομικά προϊόντα είναι προϊόν εκμετάλλευσης των μελισσών.
Η προσπάθειά μας έχει αποκλειστικό και μόνο ως λόγο την ενημέρωση και προτείνουμε να συμβουλευτείτε ειδικό διατροφολόγο για την περαιτέρω προσωπική σας καθοδήγηση.
